SHIIBO LAB
2014年2月4日火曜日
豆あそび。
豆まきには興味ありませんが。
豆なら売るほどある。
豆あそび。
豆を炊きまくり
潰しまくり
混ぜまくる
味噌を4種類作りました。
時間をかけてゆっくり。
あとは楽しみに待つ。
あったかくなってまた寒くなるころに
食べごろになった頃に思い出す。
そんな時間の流れが好きです。
麹の香りの落ち着くこと。
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