カレー会のこと久々に。

随分まえのことのようですが
おとといのこと。

最近はカレー会のレポートをしてませんでしたが
毎月毎月やっております。

その日は
なんだか初めてきていただく方が多めの会。

料理の写真を今日こそ撮ろうと
毎回思ってみるものの。。。

やはり一枚も撮らず。。。

バタバタ。

ビールを飲んでは

またバタバタ。。。

いつものことです。

初めて来ていただいた方の中に
自家焙煎珈琲カフェヴェルディのオーナーさんでもあり
『カレーの海で泳ぎたい』の著者でもある続木さんがおられて
詳しく解説していただいてるので

わぁ、これはうれしい。という感じ。

こんなごはんでした。→☆

しばにさんの出版記念!! おめでとう☆

先日,我が家で行われた楽しい会。

(写真はさとこさんのとこから勝手にパクりました。
ごめんなさい。)

まだ1週間経ってないのー??
ってなります。
時間の感覚、ほんとにヤバいな。このごろ。

宮本しばにさんの素敵な料理本
『野菜のごちそう』の出版記念のパーティ。

この日も、モクモクと、モリモリと
カレー作っておりました。

みなさま、かなり凄い勢いで食べてくださって
コチラがびっくりするくらい。
ほんと嬉しい。



という訳で。。。
久々に
メニューでも載せてみるとします。

◎パパド＆マンゴーチャツネ
◎ラッサムスープ
◎ナスとタマネギとエリンギのパコラ
◎カチュンバルサラダ
◎ライタ
◎キュウリと大根とトマトのインドピクルス
◎ベイガンバルタ
◎アルゴビ
◎ダルマカニ
◎エッグブジヤ
◎サンバル
◎ジラピラフ
◎万願寺とうがらしのピラフ
◎バスマティライス
◎マンゴーアイス
◎チェカのケーキ、チャーリー版
◎マサラチャイ

記憶ではこんな感じ。
やはり、ベジはたくさん食べれるのね。

--------------------------------------------------------------

こんな素敵な記念の日に

私の場所と料理を選んでくれてほんとに

ありがとう。

--------------------------------------------------------------

(写真はアイコのとこから勝手にパクりました。ごめん。)

宮本しばにさん
http://shivanii.gourmet.coocan.jp/

行灯カレーライブ＠しいぼ家

またひとつ
楽しいことが実現してしまった。

我が家にて行灯社のライブ。

私のカレーを
いつも食べてくれている行灯社のお二人。
行灯社の演奏に
いつもにやにやしてしまう私。

ひっそり計画していたことが
昨日。

食べた後かいっ!!
って。
いつもの通りカレーの写真は撮り忘れました。
それは
皆様の食べるスピードの早さのせいとして。。

だって本当にモクモクと無言で食べてくれてたんやもん。

カレーの説明をしようとしたころには
ほぼお腹の中に入っていたカレー。

昨日のメニュー。
◎チキンのココナッツカレー
◎キーマカレーちょっとアチャーリー
◎ひよこ豆のカレー
◎ライタ
◎ニンジンのアチャール
◎パパド
◎バスマティライス
◎食後にチャイ
◎おやつにチェカのクッキー

さっきまで一緒にカレーを食べていたふたり。
じゃ、やりますかってなって。。。

楽器を持つと一気に場が締まった。

そんなの素敵すぎるに決まってます。
行灯社の演奏。

ふたりの演奏を初めて聴かれる方も
何度も聴かれている方も
みんな大喜び。
私は大喜びすぎ。


私はというと
ちゃっかり録音していた音源を聴きながら
ぼーっとしながら
本当に演奏会は昨日だったのか!!と
時間の流れるスピードを感じております。

心地よいスピード。

演奏会の前日は
ハープのみほちゃんのお誕生日。
タイスキ鍋からのナンプラーきのこ雑炊を
お腹いっぱい食べたあとでしたが。。。
ぺろりといってしまった!!

また実現させたい演奏会。
お越しくださった皆様ほんとにありがとうございます。

お昼にカレーを。

眠いが続いた後に。
冴え冴えの目、2日目。

初めてばっかりのおとといです。

初めての友人主催のカレー会。
初めてお昼にカレー会をして、
来てくださった方は半分以上はじめましてで
いつもメニューを書き出して順番どおりやってるのに
なぜかそれもせず。。

なんだか不思議な感じ。

なのにみんな我が家に馴染んでた。
来るべきヒトってやっぱり決まってる気がして
楽しくなった。

前にも一度書いたのですが。。
カレーを作ってるといいことあるよって
言われた事があって
最近すごく実感する。

毎回のことですが。。
カレー会のあと、冷蔵庫が空っぽになって
また作っていいよって言われてる気がして
ワクワクする。

明日からまたカレー。
まずはマトンの解体か??

やっぱり作りすぎる。

やりすぎる。
コレ私の性格ですね。

そろそろ学習してもいい頃なのでしょうが
それはそれって思ってたり。

ベジカレー会、もう随分まえのことのよう。
行われておりました。

8月ベジカレー会の記録。

◎パパド＆マンゴチャツネ
◎枝豆のクリームスープ
◎ベジタブルパコラ(ゴーヤ,タマネギ,オクラ,ナス)
◎パニールパコラ
◎スパイシーカシュナッツ＆ポテト
◎なぜかドライトマト
◎ゴーヤのピクルス
◎カチュンバル
◎ライタ
◎ゴボウとセロリのサブジ
◎ベイガンバルタ
◎ミックスダルカレー
◎とうがんカレー
◎ひよこ豆のピラフ
◎エッグピラフ
◎マンゴーラッシー

やりたい放題していたら
揚げ物多っ!!ってなりましたが。。

今回もお腹いっぱいってなって
出せないものがありましたが。。

また食べに来てくださいね。

パニールクルチャ。
ほうれん草と豆のカレー。

みんな大好き
ベイガンバルタ!!

カレーのない日に。

わりと土を触っている。
落ち着く。

わりとひとりの時間がある。
必要。必要。

カレーはもう3日も作ってない。
稀。

最後にカレーを作った日の記録。

8月1回目カレー会。
の献立。

◎パパド
◎トマトスープ
◎プチトマトとチキンのサラダ
◎チキンパコラ
◎ゴーヤピクルス
◎マサラオムレツ
◎ライタ
◎ベイガンバルタ
◎チキンドピアザ
◎ゴーヤチキンカレー
◎インゲンキーマカレー
◎グリンピースピラフ
◎マサラピラフ
◎パラタ
◎シュリカンド
◎チャイ

ベイガンはちょっとびっくりするみたい。
好きみたい。

つくりすぎたか?カレーの会!!

食べ過ぎてください。
作り過ぎてますので。
カレー。

7月2回目のカレー会レポートです。
今回はなんだかんだで品数が増えて
盛りだくさんとなりました。

献立。
◎パパド
◎アサリのラッサムスープ
◎マトンの薫製,コリアンダーソース
◎タマネギとししとうの薬味
◎ゴーヤのピクルス
◎でっかくて変な形のサモサ
◎ゴーヤパコラ
◎カチュンバルサラダ
◎マサラポテサラ
◎ライタ
◎ナスのキーカレー
◎マスールダルのカレー
◎サーグマトン
◎チキンとセロリのカレー
◎カリフラワーのカレー
◎枝豆とナッツのピラフ
◎ししとうピラフ
◎マンゴーアイス
◎ガジャルハルワ
◎マサラチャイ

ではいくつか写真を。

福森道歩さんの作る
ほんとにだいじなカレー皿。
すっかりカレーの会になじんで
楽しく使わせていただいております。

使いやすいし洗いやすいし
大喜びです。

そして
このカレー皿が明日から販売されるみたい。
ぜひこちらを覗いてみてください→☆

カレラに願いを。

初のベジカレー会は
願いを込める会となりました。

さて、記録!!

献立。
◎パパド＆マンゴチャツネ
◎ガーリックトマトスープ
◎アルパニールのコフタにトマトソースを
◎パニールのソテー＆グリーンチャツネ
◎ゴーヤピクルス
◎ライタ
◎アボカドとミニトマトのサラダ
◎大根入ったヨーグルトカレー
◎ナスとイエロームングダルのドライカレー
◎カレラ
◎ラジマ
◎たまごアチャーリーカレー
◎ベジタブルピラフ
◎ジラピラフ
◎チェカのケーキ
◎チャイ

お肉はないけど盛りだくさんな感じ。
メニュー考えるの楽しかったー。

またやりますか。
ベジ会。

そして
願い。

だとすればカレー!!

進んだといえば進んだ。
戻ったといえば戻った。

今更ながら6月2回目のカレー会の記録。
健やかに終わっておりますが。。

献立。
◎パパド
◎ラッサムスープ
◎チキンのヨーグルト煮込み
◎インドお菓子
◎キュウリのピクルス
◎アジワンスナック
◎ライタ
◎カチュンバルサラダ
◎砂肝とサニーレタスのカレー
◎イエロームングダルのココナッツカレー
◎インゲンとパニールのサブジ
◎マトンアチャーリー
◎マトンミンチと枝豆のピラフ
◎ジラピラフ
◎ターメリックライス
◎チャイ
◎クルフィ

ラジマも用意してたんですけどね。
骨付チキンカレーも用意してたんですけどね。

みなさま、カレー4個目あたりでお腹いっぱいに
なるらしい。。

7月ももうすぐ開かれますよ。
初のベジカレー会。
何つくろ〜!!

カレーの事物。

寝たり。
寝たり。
寝たり。

合間にカレーの会はやっておりました。

6月1回目の献立。

◎パパド
◎ラッサム
◎インドお菓子
◎ジャガイモとタマネギのサラダ
◎ヨーグルトドレッシングをかけたサラダ
◎骨付チキンのパコラ
◎ナスのパコラ
◎タマネギとピーマンのピクルス
◎ダルフライ
◎チキンパラク
◎ナスとチキンのカレー
◎カリフラワーのサブジ
◎パニールオムレツ
◎ライタ
◎ターメリックライス
◎マンゴーラッシー

ほんとぎりぎりまで
何を作るか決めてなくて。
気の向くまま。
手の動くまま。

なんとか完了。

オフィシャルカメラマンさぼり気味にて
こんな感じ。

カレー!!カレー!!

美味しそうに映っていたのに
画像がどっかいきました。

また作れってことだね。

さてさて
5月の2回目カレーの会。
文字でおとどけ。

献立。

◎パパド
◎サツマイモスープ
◎インドのお菓子のおつまみ
◎ジャガイモもボンダ
◎チキンときのこのヨーグルト炒め
◎カチュンバル
◎ライタ
◎ズッキーニもピクルス
◎ししとうピラフ
◎ナスビのピラフ
◎タコとニンニクの芽のカレー
◎キクイモチキンカレー。アチャーリー!!
◎タマゴと鶏ミンチもカレー
◎キーママター
◎ダルフライ
◎チャイフロート

なんとなく
こんな感じだったと思う。

昨日のことも
おとといのことも
随分前みたくって。

また次のカレー会もすぐやってくるんだろうな。
はやくゴーヤカレーが作りたい。

カレーの会のこと。

限りなく眠いに近い状態。
続いてます。

忘れ物も多いのです。

が
記録。記録。

5月1回目のカレー会の献立。

◎トマトのスープ
◎インドスナック
◎マトンの薫製
◎チキンサラダ
◎タマネギとピーマンの薬味
◎鶏ナンコツとニンニクの芽のカレー
◎カボチャと白ネギとナスのカレー
◎ゴボウとチキンのアチャーリーカレー
◎チキンパラク
◎グリンピースピラフ
◎マトンキーマのピラフ
◎パラタ
◎ライタ
◎オクラのキチュリー
◎シナモンシューアイス
◎チャイ

ダルもあったのに。。。
みんなお腹いっぱいで出してない。。


このごろオフィシャル写真さぼり気味にて。
一枚。

マトンの薫製とか。
素敵すぎですね。

もくもく薫製している時から
気分よかったですからね。

みなさままたのお越しを。